很多人說：書本上的理論知識(shí)好比一個(gè)點(diǎn)，而工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相當(dāng)于一條線。根據(jù)實(shí)踐，回歸書本理論，經(jīng)過自己大腦的聯(lián)想、列舉、歸納并交織成網(wǎng)，相互驗(yàn)證，才會(huì)形成屬于自己的知識(shí)，并不再遺忘。這也是為什么冷水機(jī)廠的技術(shù)人員能夠經(jīng)驗(yàn)豐富、獨(dú)當(dāng)一面的原因。
　　
　　回歸到今天的話題：工業(yè)冷水機(jī)蒸發(fā)溫度及冷凝溫度對(duì)制冷系統(tǒng)有什么影響呢？討論這個(gè)話題的時(shí)候，腦子里一定要有壓焓圖。它是非常重要的一個(gè)工具，必須把工業(yè)冷水機(jī)實(shí)際的循環(huán)過程熟悉并牢牢掌握。
　　
　　把一個(gè)參數(shù)的變化借助壓焓圖這個(gè)工具放到整個(gè)制冷系統(tǒng)里去一體的看。工業(yè)冷水機(jī)制冷循環(huán)作為一個(gè)系統(tǒng)來說，某一側(cè)，即使只有一個(gè)參數(shù)的變化，都會(huì)影響整個(gè)工業(yè)冷水機(jī)循環(huán)的工作狀態(tài)，這就可以很形象的在圖上表示出來。如果只看到一個(gè)方面，不能系統(tǒng)的、一體的去解釋工業(yè)冷水機(jī)制冷系統(tǒng)的循環(huán)變化，那么他的思維則是片面的、間斷的，很多時(shí)候分析一圈后，卻發(fā)現(xiàn)很難自圓其說。
　　
　　我們舉個(gè)簡單的例子：由于熱負(fù)荷的提高導(dǎo)致工業(yè)冷水機(jī)制冷系統(tǒng)的變化，前提是工業(yè)冷水機(jī)制冷系統(tǒng)的風(fēng)量、換熱器等不變，熱匯溫度不變。那么可以這樣理解，由于熱端瞬時(shí)負(fù)荷的增加，相當(dāng)于瞬時(shí)熱源溫度提高。那么當(dāng)工業(yè)冷水機(jī)蒸發(fā)溫度還未改變時(shí)，蒸發(fā)側(cè)換熱溫差增加，導(dǎo)致蒸發(fā)側(cè)瞬時(shí)吸熱量增加，過熱度的提高，壓縮機(jī)排氣溫度提高。
　　
　　由于熱端吸熱量的增加給冷凝側(cè)帶來更多的負(fù)荷。這一推論外在的標(biāo)志就是壓縮機(jī)瞬時(shí)排氣溫度的升高。另一方面，隨著膨脹閥的反饋，過熱度升高導(dǎo)致閥芯下移，供液量的提高導(dǎo)致蒸發(fā)溫度提高，工業(yè)冷水機(jī)系統(tǒng)整體通過阻礙蒸發(fā)側(cè)換熱溫差的增加來抵消瞬時(shí)熱負(fù)荷增加對(duì)整個(gè)系統(tǒng)的影響，進(jìn)而達(dá)到新的平衡。這一推論外在的標(biāo)志就是可測(cè)得蒸發(fā)側(cè)壓力的升高。
　　
　　可能很多人又會(huì)說，蒸發(fā)溫度提高是會(huì)提高工業(yè)冷水機(jī)制冷系數(shù)的，但是這是片面的，特別是在冷凝側(cè)換熱本身就是短板的前提下。單位制冷量增加同時(shí)與增加的質(zhì)量流量共同作用導(dǎo)致工業(yè)冷水機(jī)蒸發(fā)側(cè)換熱量增加，壓縮機(jī)側(cè)由于質(zhì)量流量的增加功耗也會(huì)增加。這兩方面的負(fù)荷都需要經(jīng)過冷凝側(cè)放熱排出。在工業(yè)冷水機(jī)系統(tǒng)冷凝側(cè)不具備非常大富裕量的情況下，往往冷凝溫度會(huì)提高（工業(yè)冷水機(jī)系統(tǒng)冷凝側(cè)通過增加與熱匯側(cè)的溫差來實(shí)現(xiàn)更大的散熱量），按照等壓線在壓焓圖上經(jīng)過冷卻、冷凝過程后勢(shì)必帶來節(jié)流后系統(tǒng)干度的增加，反之阻礙了工業(yè)冷水機(jī)單位制冷量的進(jìn)一步增加，同樣達(dá)到了新的平衡。
　　
　　這一點(diǎn)，外在的標(biāo)志可通過量出冷凝壓力提高而得到。所以說，很多情況下，對(duì)于給定設(shè)計(jì)工況下現(xiàn)有的系統(tǒng)，蒸發(fā)溫度提高會(huì)給工業(yè)冷水機(jī)系統(tǒng)帶來更大的功耗，給冷凝端帶來更大的負(fù)荷，往往會(huì)得不償失。經(jīng)過上述分析，也就不難發(fā)現(xiàn)，隨著熱端瞬時(shí)負(fù)荷的增加，往往可以看到以上所述的外在表現(xiàn)：工業(yè)冷水機(jī)排氣溫度升高、冷凝壓力提高、蒸發(fā)壓力提高，并且由于工業(yè)冷水機(jī)系統(tǒng)的自平衡性對(duì)外界變化的反饋使之會(huì)在新的工況下達(dá)到平衡。當(dāng)然，如果冷凝器設(shè)計(jì)余量不大，很可能系統(tǒng)會(huì)在達(dá)到新平衡態(tài)的過程中就保護(hù)掉了。