現(xiàn)在大家對(duì)西餐和紅酒的認(rèn)知與接受越來越深，自然很多人都知道品紅酒時(shí)一件非常注重細(xì)節(jié)非常講究的事情，每款不一樣的紅酒要搭配不一樣的紅酒杯。那么，正式的西餐廳或者酒店應(yīng)該要怎樣選購紅酒杯和搭配使用呢？特博威爾進(jìn)口紅酒杯批發(fā)供應(yīng)商在這方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和案例參考。

講究品味的人，往往堅(jiān)持以不同的專用杯搭配不同口味的葡萄酒。對(duì)于不想大費(fèi)周章的人來說，只發(fā)擁有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的郁金香杯作為萬用杯即可，理想的杯體寬為4.6厘米。而葡萄酒杯類雖多，在選購時(shí)仍有共通的基本原則：無色透明、杯肚無裝飾、杯體宜輕薄。我們在這三大原則的基礎(chǔ)上，選擇的紅酒杯基本是沒問題的。

如果再仔細(xì)講究一些，可以根據(jù)葡萄酒的產(chǎn)品屬性來選擇搭配紅酒杯，比如需要品嘗來自法國勃艮第的葡萄酒，那么可以選擇體態(tài)優(yōu)美的勃艮第葡萄酒杯，這樣能更好地展現(xiàn)勃艮第紅酒的魅力。

另外，一些基礎(chǔ)性的美食與紅酒杯搭配的技巧也是在紅酒杯批發(fā)選購時(shí)需要知道的。

1、搭配海鮮食物喝白葡萄酒時(shí)，宜冰涼低溫，所以要選酒杯口較小的杯子。

2、搭配肉類飲用的紅葡萄酒，適合室溫入口，可以選杯口較大的杯子。

3、香檳酒杯一般是用淺腹大口的酒杯。這樣可充分表現(xiàn)酒的香氣，還便于快速斟、飲。

4、喝白蘭地，一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎斯，玻璃杯置于掌心，以掌心的熱度溫酒，喝酒時(shí)先輕晃酒杯，用鼻子聞酒香，然后淺酌細(xì)品。

無論飲哪種葡萄酒，都適宜用高腳玻璃杯，以便觀察酒液，展現(xiàn)酒的色澤，提高飲酒的興趣。

來自意大利的百年水晶玻璃制造品牌---路易治·波米奧尼(Luigi Bormiol)，針對(duì)世界各地的葡萄酒設(shè)計(jì)出三十多個(gè)水晶杯系列，杯型豐富齊全，造型時(shí)尚新穎，滿足各種品酒需求。特博威爾餐具公司作為此品牌的中國區(qū)總代理商，從貨源、價(jià)格上有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢， 國內(nèi)酒店能直接通過特博威爾向路易治意大利總部訂制各樣的葡萄酒杯，價(jià)格實(shí)惠同時(shí)質(zhì)量也有保證。