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玻璃瓶無菌包裝技術的應用

來源:中國玻璃網(wǎng) 2014/9/11 14:15:16

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中玻網(wǎng)玻璃瓶、玻璃器皿包裝技術越來越趨向于高強度、輕量化,玻璃瓶的耐熱沖擊性也大大提高,即使內(nèi)外溫差在800度(;以上也不至產(chǎn)生破裂,這就大大推動了其在無菌包裝技術上的應用。英國乳品研究所較早開發(fā)了玻璃瓶無菌包裝技術,用154'(;,4。8MPa的過熱蒸汽向玻璃屯吹送加熱1。5s-2s,殺菌之后充填滅菌牛乳,封口即形成無菌包裝產(chǎn)品。

美國多爾公司的玻璃瓶無菌包裝裝置,由空瓶消毒器、無菌環(huán)建灌裝器、瓶蓋消毒器及壓蓋式無菌填充瓶機組成。整個系統(tǒng)采用過熱節(jié)省對瓶和瓶蓋進行消毒和保持灌裝和封蓋時的無菌狀態(tài),空瓶送人消毒器內(nèi)氣阱,先抽成高真空以使氣和瓶內(nèi)空氣凈化,隨后受到154-c、0。4MPa的濕蒸汽消毒1。5s-2s。由于玻璃瓶子僅表面受瞬時高熱,因而玻璃瓶子進入灌裝器前很快冷卻到49'(;左右。灌裝器事先殺菌消毒,并通262'(;過熱蒸汽保持無菌,直注式環(huán)縫灌裝器將等速流動的無菌產(chǎn)品注人瓶內(nèi)。無菌壓蓋機類似普通的自動蒸汽噴射真空封瓶機。但用過熱蒸汽保持無菌,可用于回旋蓋和壓旋蓋封口。瓶蓋從儲蓋器自動定向排列送到瓶蓋消毒器,用過熱蒸汽消毒后自動放置在進入壓蓋機且已灌裝的瓶口上,隨后自動壓蓋、包裝成品送出機外。

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